Hệ sinh thái Dalanka × Xì Phố

Sản phẩm & Dịch vụ

Dalanka làm chủ mô hình vườn rừng — từ thiết kế, sản xuất đến dịch vụ tư vấn và trải nghiệm. Xì Phố Cafe rang xay và bán lẻ đến tay người tiêu dùng.

Bức tranh hệ sinh thái

Dalanka × Xì Phố Cafe

Hai vai trò, một chuỗi giá trị khép kín — từ vườn rừng Tây Nguyên đến tay người tiêu dùng trong và ngoài nước.

Chủ mô hình vườn rừng sản xuất

Dalanka

✓
Cà phê đặc sản vườn rừng
Hạt xanh (nhân xanh) và hạt rang - Có kiểm nghiệm tồn dư hóa chất
✓
Hồ tiêu vườn rừng đặc sản
Tiêu đen/đỏ trồng xen canh, không hóa chất
✓
Coffee Farm Tour
Trải nghiệm tham quan vườn rừng tái sinh
✓
Tư vấn phát triển vườn rừng
Thiết kế, kỹ thuật, thu mua và kết nối thị trường cho nông dân

Rang xay & bán lẻ

Xì Phố Cafe

Cà Phê Việt Nam

✓
Rang xay cà phê đặc sản
Xưởng rang 120m² tại TP.HCM — rang theo công thức phù hợp
✓
Bán lẻ trong nước
Shopee, Zalo, Facebook, TikTok, Specialty Cafes

Ghé Xì Phố Cafe ↗

Hạt cà phê đặc sản của Dalanka được canh tác theo hướng vườn rừng — không hóa chất, sơ chế theo tiêu chuẩn CQI và có nguồn gốc rõ ràng.

Dalanka cung cấp cà phê nhân xanh (B2B cho nhà rang, xuất khẩu) và cà phê rang xay thông qua Xì Phố Cafe.

Giống Robusta sẻ, TR4 - giống Arabica THA1, Catimor và Liberica

Phơi trên giàn (Drying on rack) — tiêu chuẩn CQI

100% không hóa chất, không thuốc trừ sâu

QR Code truy xuất: tên nông dân, tọa độ vườn, ngày hái

Chứng nhận USDA Organic & HACCP

Hồ tiêu được trồng xen canh cùng cà phê và cây rừng trong hệ sinh thái Dalanka. Nhờ tán lá che chắn tự nhiên và không dùng hóa chất, tiêu hạt Dalanka có hương thơm cay nồng, ngọt đặc trưng, hạt chắc và an toàn tuyệt đối.

Tiêu đen & tiêu đỏ thu hái chín tay 100%

Trồng leo cây sống (gỗ bản địa), không dùng cọc bê tông

Không dư lượng thuốc bảo vệ thực vật

Truy xuất nguồn gốc từng lô — cùng hệ thống QR cà phê

Mua hồ tiêu

Dịch vụ chủ lực

Trải nghiệm & Chuyển đổi

Ba dịch vụ cốt lõi của Dalanka: đưa khách hàng đến tận vườn rừng, đồng hành cùng nông dân chuyển đổi canh tác tái sinh, và đào tạo kỹ thuật rang cà phê chuyên nghiệp.

Dịch vụ 1

Farm Tour sinh thái

Trải nghiệm trực tiếp tại vườn rừng tái sinh ở Đắk Lắk — tham quan mô hình đa tầng tán, học quy trình hái và sơ chế cà phê, thử nếm và cupping ngay tại xưởng.

Tham quan đa tầng tán

Thực hành hái + sơ chế

Trải nghiệm Cupping

Gặp gỡ nông dân — nghe câu chuyện canh tác thực

Phù hợp: khách lẻ, đoàn doanh nghiệp, nhóm nghiên cứu

Đặt Tour

Dịch vụ 2

Tư vấn thiết kế vườn rừng

Dalanka cung cấp dịch vụ trọn gói giúp nông dân chuyển đổi từ vườn cà phê độc canh sang mô hình vườn rừng kinh tế — từ thiết kế, hướng dẫn kỹ thuật, đến thu mua và kết nối thị trường.

Khảo sát hiện trạng và lập lộ trình chuyển đổi cụ thể

Thiết kế vườn rừng đa tầng tán

Tập huấn kỹ thuật canh tác tái sinh tại vườn

Theo dõi sức khỏe đất — đo EC, pH, độ ẩm

Hỗ trợ đăng kí chứng nhận USDA & EU Organic

Thu mua nông sản cộng giá dựa trên chất lượng

Kết quả thực tế: nông dân tham gia tăng thu nhập 20–50% sau 2–3 năm, giảm 10–30% chi phí đầu vào, bảo vệ sức khỏe bản thân và đất đai.

Liên Hệ Tư Vấn

Dịch vụ 3

Đào tạo Rang cà phê thực chiến

Giảng viên: Lê Đức

Founder & CEO · Quán quân rang cà phê Đông Nam Á 2019

Chương trình được thiết kế bởi Anh Lê Đức — Với hơn 7 năm kinh nghiệm trong nghề, người hiểu hạt cà phê từ chính vùng đất nơi nó lớn lên. Học viên thực hành rang ngay tại Xưởng Xì Phố Cafe, trên đa dạng các loại hạt nhân xanh trong và ngoài nước.

Nhập môn rang cà phê — lý thuyết + thực hành rang máy trên nhiều loại nguyên liệu khác nhau

Rang chuyên sâu — xây dựng profile, cupping, đánh giá

Lớp nhỏ tối đa 2 học viên, đảm bảo thực hành đủ thời gian

Đảm bảo hỗ trợ hướng dẫn đến khi thành thạo kỹ thuật.

Đào tạo đội ngũ doanh nghiệp — tuỳ chỉnh theo thiết bị & nguyên liệu thực tế.

Xem Khoá Học & Đăng Ký

B2B Export

Xuất khẩu hồ tiêu & cà phê đặc sản quốc tế

Dalanka cung cấp cà phê nhân xanh Robusta, Arabica và hồ tiêu đặc sản cho nhà rang xay, nhà phân phối quốc tế — có chứng nhận, có câu chuyện.

Mẫu thử

Gói mẫu cà phê và hồ tiêu để đánh giá trước khi ký hợp đồng

Truy xuất

Nguồn gốc xuất xứ, kiểm nghiệm thực vật, chứng nhận USDA & EU Organic, HACCP

Đang xuất khẩu

Cà phê 1 tấn và tiêu 5 tấn đã xuất sang Mỹ. Nhà phân phối tại Nhật Bản.

Yêu Cầu Mẫu Thử & Báo Giá

Đối tác bán lẻ chính thức

Mua cà phê rang xay tại Xì Phố Cafe

Cà phê Dalanka sau khi qua tay Xì Phố — rang theo công thức chuyên biệt, đóng gói đẹp, có thể mua online và tại các điểm bán lẻ trên toàn quốc.

Xì Phố

xiphocafe.vn

Ghé Xì Phố Ngay ↗

Lời nhắn từ khách tham quan

Họ nói gì về Dalanka

★★★★★

"Một nông trại vườn rừng bình yên. Tôi được thưởng thức cà phê ngon và học thêm nhiều điều mới. Trải nghiệm hòa mình vào thiên nhiên khi nếm hương vị Robusta hảo hạng thực sự rất khó quên."

Mai Anh

Hà Nội

★★★★★

"Cà phê Robusta hảo hạng của Dalanka có hương vị tinh khiết, đặc trưng với nguồn gốc xuất xứ rõ ràng — hoàn hảo cho các nhà rang xay quốc tế tìm kiếm chất lượng thực sự."

Thessa Nguyễn

Úc