Hương vị không bao giờ nói dối về đất trồng.
Dalanka Forest Farm — Đất sống. Rừng thở. Người an vui.
Sứ mệnh của chúng tôi là sản xuất cà phê đặc sản vườn rừng, đồng thời thúc đẩy phục hồi môi trường, hỗ trợ nông dân và xây dựng cộng đồng thông qua các hoạt động nông nghiệp bền vững và các trải nghiệm sinh thái hấp dẫn.
Trang trại rừng Dalanka chuyển đổi các phương pháp canh tác cà phê truyền thống bằng cách thiết kế lại các trang trại độc canh thành các hệ sinh thái phát triển mạnh mẽ và có khả năng tái tạo ở vùng cao nguyên miền Trung Việt Nam.
Chúng tôi đam mê đa dạng sinh học và nông nghiệp bền vững — không chỉ là một cam kết kinh doanh mà còn là lựa chọn sống của chúng tôi.
"Chúng tôi không trồng cà phê trong rừng, Chúng tôi thiết kế những khu vườn cà phê độc canh thành vườn rừng"
Triết lý canh tác Dalanka Forest Farm
Họ là ba cá nhân gắn kết bởi một niềm tin chung: nông nghiệp là gốc rễ tạo nên chất lượng thực sự của sản phẩm. Và sự chỉnh chu trong mọi công đoạn góp phần nâng tầm định vị sản phẩm đó trên thị trường.
Hơn 7 năm kinh nghiệm trong ngành cà phê đặc sản. Quán quân cuộc thi rang cà phê Đông Nam Á năm 2019. Á quân cuộc thi rang cà phê Tradeoff năm 2019 — người mang linh hồn cà phê vào từng mẻ rang của Dalanka. Với mong muốn đi tìm vị ngon thực sự của thức ăn cùng với niềm tin thực phẩm lành sẽ giúp người ăn khỏe. Anh Lê Đức từ bỏ ngành dược để đặt những viên gạch đầu tiên xây dựng nên Dalanka.
Hơn 8 năm kinh nghiệm trong thực tiễn trong ngành nông nghiệp sinh thái. Nhận học bổng khóa học Nông nghiệp ARI (tại Nhật Bản). Được nhận học bổng đánh giá chất lượng cà phê HQJ. Là một người trẻ mang trong mình niềm đam mê với nông nghiệp, lớn lên trên mảnh đất Tây Nguyên phủ đầy cà phê, Dũng luôn trăn trở làm thế nào để vừa có sinh kế vừa sống khỏe mạnh mà lại góp phần giữ gìn mảnh đất bạt ngàn rừng xưa. Sự đồng hành cùng Dalanka từ những ngày đầu tiên cũng là lựa chọn đi theo những khát vọng đó của Dũng.
Hơn 8 năm kinh nghiệm làm việc với các dự án xã hội và tổ chức phi chính phủ về môi trường. Có hơn 5 năm kinh nghiệm trong thực tiễn nông lâm kết hợp. Làm việc nhiều trong lĩnh vực phát triển bền vững, Dung luôn tự hỏi làm sao để việc cân bằng giữa lợi ích kinh tế, xã hội và môi trường là một điều khả thi chứ không chỉ nằm trên các mô hình dự án. Sự đồng hành cùng Dalanka cũng là một cách để Dung tìm lời giải cho chính bản thân mình.
Trồng xen canh cây rừng bản địa, tiêu, chuối và cây ăn quả cùng với cà phê, tạo nên hệ sinh thái nhiều tầng tự nhiên.
Không sử dụng hóa chất, tập trung vào việc nuôi dưỡng đất và hướng đến một hệ sinh thái cân bằng.
Áp dụng nền tảng kỹ thuật số đảm bảo tính minh bạch từ nông trại đến tách cà phê cho người tiêu dùng toàn cầu.
Dalanka đã và đang hướng tới các tiêu chuẩn quốc tế khắt khe nhất — cam kết thực sự với hệ sinh thái và người tiêu dùng
