Sample Kit
精品罗布斯塔生豆与胡椒样品包，附带微批次溯源数据表
Dalanka × Xi Pho 生态系统
产品与服务
Dalanka 主导混农林业模式——涵盖设计、生产、咨询与体验游。Xi Pho 咖啡完成烘焙并直接零售给消费者。
生态系统全景
Dalanka × Xi Pho Cafe
双重角色，全闭环价值链 — 从西原森林农场直达国内外消费者。
森林农场生产主体
Dalanka
- ✓森林生态 精品咖啡
生豆与熟豆（经过农残检测）
- ✓森林生态特级胡椒
黑胡椒与红胡椒无化学品混作
- ✓Coffee Farm Tour
再生森林农场生态体验
- ✓混农林业设计与咨询
农场设计、技术指导、产品收购与市场对接
烘焙与零售
Xì Phố Cafe
越南咖啡
- ✓精品咖啡烘焙
位于胡志明市的 120㎡ 烘焙厂
- ✓国内零售
Shopee, Zalo, Facebook, TikTok, Specialty Cafes
产品 1
森林生态 精品咖啡
Dalanka 精品咖啡豆采用混农林业生态种植——无化学品，符合 CQI 标准处理，源头清晰可追溯。
Dalanka 提供咖啡生豆（B2B 出口）及通过 Xi Pho Cafe 供应烘焙熟豆。
得乐省本土纯种罗布斯塔及阿拉比卡品种
网架自然晾晒（CQI 标准）
100% 无化学品与无农药
QR 码溯源：农户姓名、农场坐标、采摘日期
USDA 有机与 HACCP 认证
产品 2
森林生态特级胡椒
胡椒在 Dalanka 生态系统中与咖啡和森林树木混作。得益于自然遮阴且无化学品，胡椒浓郁辛香，安全高品质。
100% 手采完熟黑胡椒与红胡椒
活体树木攀附生长，无水泥柱
无化学农药残留
批次溯源——与咖啡共享 QR 码系统
核心服务
体验与转型
三项核心服务：带客户前往森林农场，陪伴农民转型到再生农业，以及专业咖啡烘焙培训。
服务 1预约行程
生态农场游
在得乐再生森林农场的直接体验——探索5层冠层模型，学习咖啡采摘和加工，在森林树冠下品尝和杯测。
参观多层冠层森林农场
与农户一同采摘和加工鲜果
农场现场精品罗布斯塔杯测
与农户面对面——倾听真实耕作故事
适合个人、企业团队与研究小组
服务 2申请咨询
混农林业设计与咨询
Dalanka 提供全套服务，帮助农民从单作咖啡园转型为经济型森林农场模式——从设计、技术指导到收购与市场对接。
现场勘测与定制转型路线图
基于卫星 GIS 地图的多层森林农场设计
农场现场再生耕作技术培训
土壤健康监测——测定 EC、pH、NPK 及湿度
协助申请 USDA 和 EU 有机认证
基于品质的溢价收购保障
实际成效：参与农户在 2-3 年内收入增加 20-50%，同时投入成本降低 10-30%。
服务 3
查看课程与报名
专业咖啡烘焙培训
导师：黎德
创始人兼 CEO · 2019年东南亚烘焙冠军
直接向2019年东南亚咖啡烘焙冠军黎德学习烘焙技术。在 Dalanka 农场实操。
烘焙入门（1天）— 理论 + 手烘与机器烘焙实操
精品罗布斯塔进阶烘焙（2天）— 烘焙曲线建立与杯测
企业团队定制培训——根据实际设备与原料定制
小班授课最多8人，确保充足实操时间
颁发由导师黎德亲笔签名的结业证书
B2B Export
国际精品咖啡与胡椒出口
Dalanka 向国际烘焙商与经销商供应罗布斯塔、阿拉比卡生豆及特级胡椒——有认证、有故事。
从农场到港口的可追溯性
完整档案：农户姓名、坐标、采摘日期、加工流程、USDA 有机与 HACCP 证书
出口业绩
罗布斯塔咖啡与胡椒已批量出口至美国与日本市场。
官方零售合作伙伴
在 Xi Pho 咖啡 购买烘焙熟豆
Dalanka 咖啡经由 Xi Pho 专业烘焙与精致包装，在全国线上及零售门店有售。
访客评价
大家对 Dalanka 的评价
★★★★★
"一个宁静的森林农场。我品尝到了极好的咖啡，也学到了很多新知识。被大自然环抱并品味优质罗布斯塔的体验令人难以忘怀。"
★★★★★
"Dalanka 的精品罗布斯塔风味纯正独具特色，源头追溯清晰——非常适合寻找真实品质的国际烘焙商。"
★★★★★
"在农场亲自采摘和冲煮咖啡的感觉太棒了——既有趣又有意义。我现在真正理解了从种子到杯中的历程。"
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