創業者 兼 CEO
Lê Đức
スペシャリティコーヒー業界で7年以上の経験。2019年東南アジア焙煎チャンピオン＆2019年Tradeoff焙煎準優勝。すべてのダランカの焙煎豆に魂を吹き込みます。本物の味と健康的な食の力を信じ、薬剤師の道を捨ててダランカの第一歩を築きました。
再生への旅
私たちのストーリー
風味は、育った土について決して嘘をつかない。
Dalanka Forest Farm — 生きた土。息づく森。安らぐ人々。
「森の中にコーヒーを植えるのではなく、 単一栽培のコーヒー農園を森林農園へと設計します」
ダランカ森林農園の栽培哲学
情熱的な創業者たち
ダランカを支える人々
農業こそが本物の品質を生み出す根源であり、すべての工程における緻密さが市場価値を高めるという共通の信念で結ばれた3人の創業者です。
共同創業者 兼 CPO
Võ Ngọc Dũng
生態系農業で8年以上の実践経験。日本でのARI農業研修奨学金およびHQJコーヒー品質評価奨学金を受領。中部高原のコーヒー農園で育ち、持続可能な生計と自然豊かな森林土壌の再生を両立させる道を模索。ダランカの設立当初からの参画は、彼の長年の志そのものです。
共同創業者 兼 COO
Nguyễn Thị Hoàng Dung
環境NGOおよび社会プロジェクトで8年以上の経験、アグロフォレストリーで5年以上の実践経験。持続可能な開発の分野で長年活動し、経済的・社会的・環境的利益の現実的なバランスを追求。ダランカとの歩みは、彼女自身の問いに対する実践的な解答です。
私たちの栽培方法
自然の循環に学ぶ
生物多様性の育み
自生樹木、胡椒、バナナ、果樹をコーヒーと混作し、多層的な自然生態系を創出。
より健全な生態系
化学薬品不使用で、土壌の育成と調和のとれた生態系を目指します。
透明性の高いトレーサビリティ
デジタルプラットフォームにより農園からカップまでの透明性を世界中の消費者に保証。
ビジネスモデル
ダランカ森林農園エコシステム
農法転換
- 転換ロードマップ
- 栽培プロトコル
- デジタル日誌
精製加工
- 標準精製手法
- 500㎡精製加工施設
焙煎加工
- HACCP認証焙煎所
- スペシャリティコーヒー・100%無添加
流通・輸出
- 米国向けUSDA・EUオーガニック認証
- 日本市場への流通展開
顧客提供価値
計画的な農法転換ロードマップ
製品価値を最大30%向上
収益源の多様化
独自の強み
100%全量買取サポート
Farm to Cupモデル
ブランドポジショニングの向上
主要製品・サービス
🌿
アグロフォレストリー開発コンサルティング
戦略的サービス
☕
コーヒー生豆の供給
戦略的サービス
🫘
焙煎豆の供給
戦略的サービス
実績データ
数字で見るダランカの歩み
- 17 ha
- ダクラク、クアンチ、ザライ、ラムドンに広がる農園
- 20+
- 環境再生型農法へ転換した農家数
- 6T
- 米国・日本へ輸出されたコーヒーと胡椒
- 8–15T
- CO₂吸収量/ha/年
- 20–50%
- 転換後2〜3年での農家の収入増加率
- 東南アジア王者
- 2019年東南アジア焙煎王者 — 創業者レ・ドゥック
沿革
発展の歩み
02/2019
Xi Pho Cafe開店
スペシャリティコーヒーとドリンクの提供
09/2019
Xi Pho焙煎所に移行
コーヒー豆の卸売・小売り展開
06/2023
Dalanka Forest Farm社設立
アグロフォレストリーと輸出事業
06/2024
1haのモデル農園完成
10農家にノウハウ移転・HACCP/USDA/EUオーガニック認証取得・米国へ輸出
06/2030
3haのモデル農園完成
1年目設立・3年目発展・5年目パッケージ化＆拡大
06/2035
100農家・100haの規模へ拡大
20カ国以上へ輸出・年間500トン生産
基準と認証
実証された品質基準
ダランカは最も厳格な国際基準を目指し、生態系と世界中の消費者に真摯に向き合っています。